很多人認為補鈣只是中老年人的需求,跟骨骨密度儀廠家提醒其實,對兒童期、青少年期、成人期、孕晚期等人群,鈣的攝取量也都是有講究的。補鈣,全家人都應該關注哦!
鈣是人體含量最多的一種無機元素,其中99%集中在骨骼和牙齒中。鈣是構成人體骨骼和牙齒的重要組成部分,也是維持細胞正常生理狀態所必需的礦物質,幾乎參與一切生命現象和細胞功能。我國幾次營養調查顯示,居民鈣攝入量普遍偏低,鈣缺乏仍較常見,因而,提高鈣攝入水平,仍是我國需要解決的一個營養問題。
鈣缺乏的原因
攝入不足 研究發現,我國居民膳食攝入量中的鈣缺乏最為明顯,中國人膳食中鈣的攝入量還達不到每日供給需求量的一半,僅為400mg左右。
吸收障礙 體內維生素D可以影響鈣的吸收,體內維生素D缺乏導致鈣的吸收率降低。另一方面糧食、蔬菜等植物性食物中含有較多的草酸、植酸、酶酸,均可與鈣形成難溶的鹽類,阻礙鈣的吸收。另外,老年人隨著年齡增長,機體生理功能減退,胃腸道對鈣的吸收降低。
排泄和儲存 長期攝入高蛋白膳食可能導致鈣排泄增加,此外,哺乳、補液、酸中毒及甲狀腺素和腎上腺皮質激素等均可是鈣排出增加。更年期的婦女由于雌激素水平突然減少,可使體內鈣的排出增加。
鈣缺乏對不同階段的人群有不同的危害
兒童缺鈣并伴有維生素D缺乏,可引起生長遲緩、新骨結構異常、化不良、骨骼變形,嚴重者可有佝僂病發生;
少年兒童缺鈣會出現多汗、夜驚、煩躁、骨骼發育不良、雞胸、X型腿、O型腿等;
青壯年缺鈣呈隱性存在,導致中老年后骨質疏松癥的增加;
中老年長期缺鈣導致骨質疏松,也會造成人體鈣代謝紊亂,引發甲狀旁腺機能亢進。中老年的許多不適,如:手足麻木、肌肉痙攣、抽搐等,與長期鈣供給不足有關;
孕產婦缺鈣可發生牙齒松動、腿抽筋、腰腿酸痛、手足麻木、關節疼痛、骨質疏松、胎兒先天性缺鈣;
婦女主要變現為經前綜合征,憤怒、抑郁、焦慮、孤獨、頭痛、乳房腫痛等;
另外,人體缺鈣還與腫瘤特別是結腸癌、乳腺癌等的發生發展有一定的關系。因此,鈣營養不足時兒童、孕產婦、更是老年群體尤其是絕經后婦女的重要營養問題。
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